据李根介绍，《全民节能减排手册》数据显示，少浪费１千克粮食(以水稻为例)，就相应减排二氧化碳０.９４千克；按照２０１０年全国冰箱保有量２.７５亿台、每台冰箱每年损失２.５千克粮食计算，全年损失粮食高达６.８８亿千克。如采用绿色冷藏技术延长食品的保鲜期，按减少一半损失计算，就可以节约粮食６.８８亿斤粮食，相当于减排二氧化碳３.２３万吨，也就是大约３万辆汽车１年的排放量。
“节能减排、低碳发展，已成为中国企业转型升级的必由之路，家电行业低碳发展大有文章可做。”李根说，家电企业不能只盯在节能减排上，更要瞄准国际技术前沿进行创新和突破，从提升消费者生活品质、保障健康等方面去推动我国家电业绿色升级。
以冰箱业为例，从无氟替代技术到高效节能技术，再到以２０１１年９月国家颁布冰箱抗菌标准为标志的绿色保鲜技术升级，不仅大大促进了我国冰箱行业的绿色核心技术与国际接轨，更满足消费者日益提升的消费需求。
“传统冰箱的低温冷藏技术仅仅降低微生物繁殖速度，并不能解决食品储藏过程中因微生物污染引起的腐败问题和食品安全问题。消费者对冰箱的功能需求已经从以前的延长食物保质期，发展到对食物感官、营养的追求，推动了冰箱回归‘保鲜技术’本位。”李根说，只有采用抗菌保鲜、高湿度保鲜等绿色冷藏技术，才能达到集保鲜、保营养、保健康的食品储存质量６Ａ级国家标准。“家电行业应该加快发展类似的绿色技术，推动绿色升级”。
