日前，位于杭州的国内厨卫电器制造商老板电器对外宣布，将斥资3000万元在杭州良渚博物院建立全球最大的“厨房文化科技体验馆”，集中展示和反映中国近5000年以来人类烹饪文化的发展史。
老板电器已向全球开始征集这一体验馆的设计方案，并计划在6月底结束后，正式启动科技馆的设计施工。
搭全球性厨房文化窗口？
老板电器副总裁任富佳向《中国企业报》表示，“厨房文化科技体验馆要将良渚文化、低碳科技、人性智能化进行融合与浓缩，给所有中国人搭建一个领略和体验拥有悠久历史的烹饪环境发展史的平台。”
不过，在杭州良渚博物院院长蒋卫东看来，该厨房文化科技馆不仅是企业展示科技与文化的一种窗口和平台，也会成为良渚文化旅游新景点之一。
记者注意到，在企业科技文化馆项目上，我国家电企业鲜有涉足，但不少外资品牌却依托企业的科技文化，借助体验馆平台巧妙地传递了品牌形象和内涵。此前，海尔曾在青岛建有科技创新馆，并成为众多家电企业学习海尔经验的重要窗口和平台。不过，在中国及全球范围内，围绕厨房文化科技的体验馆还没有。
当前，韩国三星电子体验馆、日本大阪松下体验馆、日本丰田汽车展馆，德国西门子体验馆等国际品牌，通过将科技和历代产品文化更迭，建成各种“体验馆”，都成了当地著名的旅游景点。仅日本大阪松下体验馆每年接待全球游客，就接近10万人次。
目前，索尼在北京的朝阳公园建有“探梦科技馆”，松下在北京新光天地建有“绿色体验馆”、西门子在北京798长年设立了家电艺术空间展，成为这些外资企业向中国市场和消费者输入企业文化和品牌内容的最佳途径。
寻找品牌文化的新内涵？
在冯洪江看来，“作为国内厨电市场的领导者之一，登陆资本市场为企业提供了二次创业和战略升级的充足动力，而进行品牌的重新塑造和品牌文化的巧妙输出则是企业转型升级的关键因素。”
任富佳表示，如果陶器的出现是烹饪技术的第一次飞跃，那么两汉以后，炒菜的发明正是中国烹饪史上的头等大事，也是对世界烹饪最卓越的贡献，中国有着数千年的烹饪文化，却一直没有进行全球性的宣传和展示。老板电器是第一个将油烟机带入中国的企业，32年来一直致力于改善人类的烹饪环境。
据一位电板电器市场部员工私下透露，“在良渚博物馆建立一个集文化、科技、未来厨房趋势多位一体的文化科技馆，一直是老板电器创始人任建华的一个梦想，他不仅要向全球华人和海外友人宣传和推广老板品牌，更希望将其打造成日本大阪松下馆一样的旅游胜地。”
中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会副秘书长王海涛表示：国家十二五规划中，城市住宅小户型、敞开式厨房将会越来成主流，70后、80后将成为消费的中坚力量，对他们而言，厨房也早已不仅是满足口腹之欲的场所，更是情感碰撞交流的愉悦之地。因此，厨房家电的美学、环保、工艺，将成为这一代人更关注的因素。但是，未来我们的厨房到底如何发展？在倡导“智能生活”的今天，也许，全世界各地的设计团队，有望给我们惊喜。
