从储水式电热水器到即热式电热水器，再到如今主流的速热型电热水器，整个电热水器的发展经历了三个阶段：储水式电热水器是第一代电热水器，普遍存在加热速度慢、热水量有限等问题。储水式电热水器需要一个容积较大的内胆来储水，使用前将内胆中的水加热到合适温度，洗浴时间较长的话，随着内胆中的热水消耗，电热水器会继续加热，但加热速度很难供应得上热水的消耗。
为了解决加热速度慢的尴尬，第二代电热水器--即热式电热水器开始进入市场，由于采用7000W-10000W以上的功率(通常储水式电热水器的功率为3000W以下)，即热式电热水器可以像燃气热水器那样实现即开即用的效果，对于高生活节奏的人群来说，无疑更加节省时间。
然而，即热式电热水器的功率太大，普通家庭的电路很难承担7000W以上功率，另外很多人对大功率电器的安全问题存在担忧，至今，即热式电热水器的市场占有率依然无法和传统的电热水器相比。由于即热式电热水器的安装和使用条件苛刻，第三代---速热电热水器开始逐渐被人们所接受。从命名上看，速热和即热产品在加热时间上都做出了改良，速热电热水器和即热式电热水器的差别主要在哪呢？
即热式电热水器仅适合商用？
即热式电热水器小巧的外形甚至比小厨宝还要节省空间，多彩的机身外壳也为产品增添了不少时尚气息。此外，相比传统储水式电热水器，即热式电热水器的优点也数不胜数。
像燃气热水器一样即开即热
通常即热式电热水器的功率为7000W以上，通过大功率瞬间加热热水，打开水龙头几秒钟时间，就可得到合适的洗浴水温，满足时下现代人快节奏的生活需求。像燃气热水器那样可以即开即用，无疑给高生活节奏的年轻人，提供了更多便利。
水温恒定
贮水式热水器，由于是提前预热好的热水，在开始洗浴时需放水调温，水温不是凉就是热，温度即使调好后，在使用过程中用不多久水的温度就会变凉，还不得不时不时进行微调，比较麻烦。而即热式电热水器，无论多少人洗浴，只要在初始时调好水温后便会一直恒温恒流，洗起来清爽舒畅。
瞬热不易沉积水垢
由于即热式电热水器可以实现瞬间加热效果，所以不像储水式电热水器那样需要内胆，而没有内胆后，首先产品外观更加小巧，增添了不少时尚元素。另外，不需要像储水式电热水器那样长时间预热和保温，即热式电热水器更加省电。没有了储水内胆，即热式热水器内部随时保持活水，不易沉积水垢，使用寿命更长。
安装条件过于苛刻
当然，即热式电热水器的功率太大是产品的软肋，普通家庭中几乎不可能实现7000W以上功率的供电环境。电表、电路布线等全部需要重新改装，故此，即热式电热水器主要用户商用领域，无法从根本上解决家用安装环境下的使用需求。
速热电热水器技术已经成熟
速热电热水器已经有十余年的发展历史，它不仅彻底摒弃了前两代电热水器的功能缺陷，还完美融合和提升了它们的优点，充分满足了用户在沐浴过程中的舒适度和满意度。速热电热水器支持速热/储热双模加热、安装条件低（通常3000-5000W功率）、出水量大、加热迅速、使用过程中不受天气影响，而且无使用人数的限制。
速热电热水器的功率通常为3000-5000W，目前在电热水器领域主推速热技术的品牌为海尔和西门子，海尔3D速热系列电热水器在国内口碑一直不错；西门子速热电热水气器也都应用了西门子研发的NAVI瞬热技术。
虽然速热电热水器无法实现即开即用的效果，但加热时间明显缩短，十几分钟的加热时间即可放水使用，使得用户的使用体验大幅提升。同时，功率方面对电路要求不是很高，是目前最适合快生活节奏的主流热水器类型。
写在最后：功率太大是即热式电热水器的硬伤，即使不考虑能耗问题，但从安装条件来讲，即热式电热水器就把一大部分消费者拒之门外了。加热速度也是电热水器适用度的一种体现，无法解决安装问题，即热式产品的普及遥遥无期。反之，笔者推荐大家尽可能选择速热型电热水器，目前几家主流厂商在速热技术上都比较成熟，消费者大可放心选购。
